l 改善芝麻球的口感，使芝麻球入口糯而不粘、筋而不硬、光滑爽口。
l 改善芝麻球的操作性，一能用高速機生產(chǎn)；二能增大芝麻球的體積、使炸制不開裂，大大提高生產(chǎn)效率，降低成本。
l 改善芝麻球的外觀，使芝麻球顏色金黃，外焦里嫩。
- 速凍面米食品改良劑
- 面粉專用系列改良劑
- 其它食品系列改良劑
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聯(lián)系人：張女士
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產(chǎn)品詳細
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- 產(chǎn)品說明
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利用增稠劑技術、乳化劑技術、生物技術、新材料技術等交叉學科優(yōu)勢，充 分利用各改良劑單體之間的協(xié)同增效作用，針對目前速凍廠所用原料和工藝現(xiàn)狀研制而成的芝麻球?qū)Ｓ闷焚|(zhì)改良劑。
- 作用和特點